自分好みの日本酒を教えてもらおう

日本酒初心者がおいしいお酒に巡り合うためにはどうしたらいいのでしょうか？
日本酒について勉強する、とにかくたくさんの種類の日本酒の利き酒をしてみる…などいろいろ方法はありますが、一番手っ取り早くて失敗も少ないのが「人にきく」という方法です。
居酒屋さんや酒屋さんなど日本酒に詳しい人にまずはおすすめを聞いてみましょう。

おすすめを聞くとはいっても、ただ「おいしい日本酒を教えてください」といっても好みに合ったお酒が出てくるとは限りません。
上手な聞き方をすることでより自分好みの日本酒に出会う可能性が高くなるのです。

まず、自分の好みが「重め」なのか「軽め」なのかを伝えましょう。
日本酒の味というと甘口・辛口と思ってしまいがちですが、意外に甘い・辛いの認識は人によって違うものです。
その点重い・軽いは認識の違いが少ないので、よい判断ポイントになります。

他にもしっかり、すっきり、一緒に食べたいお料理などを伝えるのもおすすめです。