おいしい日本酒を選ぶポイント

日本酒を選ぶというのはなかなか難しいものです。
甘口？辛口？それだけで選んでいるという人も少なくないのではないでしょうか？
実は日本酒を選ぶのに甘口か辛口かで選ぶのはあまりおすすめの方法ではありません。

日本酒を選ぶときにぜひ注目したいのが「日本酒度」なのです。
日本酒度とは日本酒に含まれる糖分の量を表したものです。
数字が高ければ糖分が少なく、低ければ糖分が多く含まれています。

とはいえ、この糖分だけで甘口なのか辛口なのかが決まるわけではありません。
日本酒の判断には酸度も関係しています。
一般的には酸度が低いと淡い味わい、高いと濃い味わいになるといわれています。

日本酒度、酸度以外にもいくつか日本酒選びのポイントがあり、なかなか難しい日本酒選びですが、ポイントを押さえて、自分好みの美味しいお酒を見つけましょう。
飲んでみて「おいしいな」と感じたお酒の日本酒度や酸度をチェックしてみるのもよいかもしれません。